江本食品技術士事務所
江本食品技術士事務所は、農産加工、畜産加工などの食品関係の技術指導を中心に業務を行っております。諸官庁、大企業、中小企業、個人企業を問わず各方面から活用されて業務の受託をしております。当所は食品技術のプロとして技術士法を遵守し、依頼者に対して誠意を持って当たり、その秘密を厳守します。今までに、国内外で数多くの業務上の信用をいただいております。
また、業務内容によっては、関与する公益社団法人日本技術士会、食品技術士センター、関西食品技術士センター、日本食品技術士中部協議会、調理加工食品懇話会、食品技術関連懇話会（農水省交流会）などの専門技術士とプロジェクトチームを組んで問題解決に当たります。
レトルト食品
レトルト食品
これらの商品開発、生産体制の確立、営業を含む市場開発等の支援。清涼飲料
清涼飲料
これらの商品開発、生産体制の確立、営業を含む市場開発等の支援。冷凍食品
冷凍食品
これらの商品開発、生産体制の確立、営業を含む市場開発等の支援。粉末食品
粉末食品
これらの商品開発、生産体制の確立、営業を含む市場開発等の支援流動食
流動食・流動食（食品）
これらの商品開発、生産体制の確立、営業を含む市場開発等の支援。経腸栄養剤
経腸栄養剤（医薬品）
これらの商品開発、生産体制の確立、営業を含む市場開発等の支援。
- 技術士（農業部門・農芸化学・食品製造）登録番号：59099
- 公益社団法人日本技術士会 所属部門：農業
- ISO 9001（品質）、ISO 22000 （食品安全）審査員補登録
- 公害防止管理者水質一級
- ワインアドバイザー（日本ソムリエ協会登録）
- 2011年より 公益社団法人日本技術士会 食品技術士センター 会長
- 1972年 大塚化学㈱ 技術部 食品研究所入社
- 1977年 大塚食品㈱ 開発部 研究所にて営業本部、生産技術部、マーケティング部、開発技術本部に勤務。
- 2014年4月 大塚食品㈱ を定年退職
- 2014年5月 江本食品技術士事務所を開所
- 公益社団法人日本技術士会 総務委員会委員、農業部会幹事
- 公益社団法人日本技術士会 登録 食品技術士センター 会長
- 公益社団法人日本技術士会 登録 食品産業関連技術懇話会 会員
- 公益社団法人日本技術士会 登録 関西食品技術士センター 会員
- 公益社団法人日本技術士会 登録 日本食品技術士中部協議会 会員
- 食品関連コンサル協議会 会員
- 一般社団法人日本ソムリエ協会 会員
- 生涯現役エンジニア塾 幹事
- 一般社団法人おいしさの科学研究所 特別顧問
