「イチからのモノづくり」

第７回「商品開発の期間と技術的難易度」

商品開発は迅速であることが求められるが、一般的に短期間で開発した商品は短期間で終売になる傾向があるようだ。多額の開発経費を掛けて商品化しても、店頭のPOSデータ… （続き）

2014年4月号より、月刊 食品工場長（日本食糧新聞社）に、公益社団法人日本技術士会 登録　食品技術士センター 会長　江本 三男 として、記事を連載しております。