2014年12月号「月刊食品機械装置」の「語る」に、公益社団法人日本技術士会 登録 食品技術士センター 会長 江本 三男 として、記事を投稿しております。
「食品技術を生かす技術士の利用」
2014年12月号 月刊 食品機械装置（㈱ビジネスセンター社）
食品を「商品」として市場に展開するまでには，様々な技術を駆使して，より顧客の満足を得るものにしなければならない。研究所，技術部門，生産部門，開発部門が協力して，市場で競争力の高い「商品」，そして，より完成度の高い「商品」を開発しなけ… （続き）
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