「イチからのモノづくり」

第１回　「技術士を良きアドバイザーに」

稿ではこれから1年間にわたって「イチからのモノづくり」について、著者自身の実体験などをもとに、さまざまな角度から検証し、読者にとって有益な提言をしていきたいと考えている。今回はまず筆者が所属する食品組織と技術士について触れてみたい。技術士とは…（続き)

2014年4月号より、月刊 食品工場長（日本食糧新聞社）に、公益社団法人日本技術士会 登録　食品技術士センター 会長　江本 三男 として、記事を連載しております。